Стол №5 (диета при заболеваниях печени)

Подборка рецептов для диеты №5 - диетические супы, каши, блюда из рыбы, мяса, биточки, запеченные в молочном соусе Говяжьи котлеты паровые.‎Котлеты говяжьи для диеты · ‎Котлеты из кабачков на пару · ‎Панкреатит. Перейти к разделу Стол номер 5п - Почему нельзя самостоятельно садиться на диету · 21 совет, как составлять белковая пища: паровые омлеты, мясные котлеты, Самостоятельно можно использовать диету номер 5 с. В чем реальный механизм воздействия диеты №5 на организм человека? паровые мясные котлеты с молочным соусом, некрепкий кофе с молоком. Сама диета номер пять является частью комплекса лечебного питания.

Так диета под номером 5 создана специально для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря и печени, хронической формой гепатита и панкреатита. Однако практиковать диету 5 можно и будучи совершенно здоровым — для профилактики большинства перечисленных заболеваний, а также для детокса.

Рацион питания при данной диете составляется таким образом, чтоб облегчить работу органов, входящих в группу риска. То есть, показания для соблюдения " диета 5-ый стол ", в первую очередь, есть у людей с хроническими заболеваниями, остро нуждающихся в нормализации пищеварения.

Диету проводят вместе с лечением, назначенным врачом, для избавления от болей и облегчения неприятных ощущений. Диета 5 не имеет четких границ времени, продолжительность зависит от состояния больного и в каждом случае определяется индивидуально. При хронических заболеваниях врачи рекомендуют применять ее достаточно длительное время, например, около полутора-двух лет.

В случае хронического гепатита диеты номер 5 следует придерживаться на протяжении всей жизни. Диета при заболевании печени - это не какая-то новомодная диета, изнуряющая голодом организм человека, это сбалансированное и правильное питание.

Данную методику питания можно использовать не только как лечебный метод, но и как профилактический, что в любом случае будет полезно и, может быть, даже необходимо для организма. В то же время прием жирной пищи сводится к минимуму, так как жирная еда - серьезная нагрузка для печени. Особенности диеты 5 при панкреатите Как известно одним из основных пунктов комплексного лечения панкреатита является лечебная диета, а если точнее диета 5.

Диету при панкреатите назначают с целью нормализации работы поджелудочной железы и органов пищеварения. Как правило, сама диета начинается лишь на день, а впервые дни лечение показано полное голодание. Главные особенности диеты 5 при панкреатите: в рацион не входят продукты, которые могут усилить кислотообразование в желудке например, консервы и маринады, острые блюда, изделия из ржаной муки, слишком жирные наваристые бульоны ; меню должно отличаться повышенным содержанием белков и ограничивать употребление углеводов и жиров здесь имеет смысл посмотреть меню стандартной белковой диеты ; все блюда готовят в паровом, измельченном или протертом виде полностью исключается жареное, готовка на гриле ; питаться нужно маленькими порциями, но достаточно часто, не менее раз в день.

Не допускать чувство голода. Блюда диеты 5 При диете можно готовить разные блюда из нежирного мяса филейной части без прожилок и жирка. Отлично подойдет куриное филе или филе индейки. Употреблять мясо можно в отварном виде, так же можно и в запеченном, но только сначала отварить.

Из первых блюд отдавайте предпочтение супам из овощей или круп. Готовить супы необходимо без поджарки овощей, их можно слегка подсушить на антипригарной сковороде. Борщ и щи только из свежей, не кислой капусты. Хлебобулочные изделия только из муки сорта, сдобную выпечку исключить. Яйца допускается включить в рацион, но с ограничением, в сутки не более 1 желтка.

Хорошо подойдет омлет на пару или запеченный. Любые блюда из нежирного сорта рыбы, но только в вареном виде. Можно запекать, но предварительно отварить. Нежирный творог и молоко. Так же подойдут молочные супы.

Нежирные сорта сыра. Соки из ягод и овощей. Из круп рекомендовано отдать предпочтение овсянке, гречке, рису. Бобовые исключить. Можно готовить плов с овощами. Из овощей можно делать салаты, тушить или употреблять в вареном виде.

Репчатый лук обработать горячей водой. В порцию можно добавлять не более 15 грамм лука. Диета 5, при приготовлении пищи, разрешает использовать различные масла: сливочное, оливковое, растительное. Из пряностей можно использовать лист лавровый, ванилин, корицу.

Блюда диеты 5 могут быть настолько разнообразными, насколько вы пожелаете. Примеры простых рецептов из диеты 5 Котлеты мясные паровые. Ингредиенты: г нежирной говядины, 20г пшеничного хлеба, 2ст. Способ приготовления: смешать все ингредиенты, в мясной фарш добавить щепотку соли.

Фарш разделить на маленькие шарики в виде котлеток. Выложить котлеты на решетку или в специальную посуду с двойным дном, налить воду, плотно закрыть крышкой. Готовить на умеренном огне. Молочный суп-лапша.

Ингредиенты: г муки, яйцо, 5г сливочного масла, 5г сахарного песка, мл обезжиренного молока. Способ приготовления: заместить тесто из муки, воды и яйца. Чтобы тесто не прилипало к столу во время раскатки и нарезки, его необходимо немного подсушить, для этого оставить на минут на столе.

Тонко раскатать, и нашинковать тонкую лапшу. В кипящее молоко засыпать лапшу и варить около минут. Добавить сахар, отставить и дать немного остыть. Перед подачей добавить сливочное масло. Ленивые вареники. Ингредиенты: г обезжиренного творога, 20г муки, 15г сахара, яйцо, 5г сливочного масла. Способ приготовления: смешать муку, творог, яйцо, сахар.

Добавить щепотку соли. Полученную массу раскатать в тонкие колбаски нарезать колечками. В кипящую подсоленную воду положить вареники. Варить минут. Голубцы, фаршированные овощами. Способ приготовления: отделить листья капусты таким образом, чтобы не разорвать и сохранить их целостность. Листья обдать кипятком. Готовим начинку: яйцо сварить в крутую. Смешиваем мелко нарезанные морковь, помидоры, лук, яйцо.

Добавляем отваренный рис. Готовый фарш заворачиваем в листья капусты и выкладываем в посуду. Заливаем соусом из овощного отвара, муки, сметаны. Ставим в духовку и запекаем 40 минут.

Имея список допустимых блюд и продуктов, можно составлять лечебное питание. Рекомендуется составлять меню заранее, хотя бы на 2 дня. Так можно будет запастись необходимыми продуктами и подобрать помер, а приготовление блюд займет меньше времени. Точное выполнение всех правил диеты обезопасит от обострения болезни и ускорит выздоровление. День первый Завтрак: молочная овсяная каша с протертыми сухофруктами, чай. Ланч: протертый обезжиренный творог, чай. Что можно при диете стол № 5