Диета стол № 4 – оптимальное меню, рацион, запрещенные продукты

Таким рационом выступает диета стол № 4 — один из самых популярных рационов среди всех диет Певзнера, если речь идет о. Диета стол 4: особенности лечебного питания, разрешенные и состоящей из 15 столов М. И. Певзнер, создал диету стол № 4 в е. Рекомендуемые блюда и продукты для диеты № 4 поэтому его назначают на 2–5 дней с последующим переводом на стол № 2 или № 5а. Примерное  ‎Рекомендуемые блюда и · ‎Диета №4в · ‎Диета №4аг - аглютеновая.

Общая характеристика: полноценная по энергетической ценности и химическому составу диета, создающая незначительное щажение кишечника и условия для восстановления нарушенных функций органов пищеварения и поддержания состояния компенсации. Исключаемые продукты и блюда: мягкие и сдобные хлебобулочные изделия; крепкие и жирные бульоны, рассольник, окрошка; жирные сорта мяса, баранина, гусь, утка, мясные копчености, консервы; рыба жирная, соленая, вяленая, копченая; яйца сырые, жаренные, варёные вкрутую; молоко в натуральном виде, сыры острые и солёные, кулинарные жиры; блюда из бобовых культур; грибы, редис, брюква, репа, капуста белокочанная, огурцы, редька, лук, щавель, шпинат; острые и жирные соусы, перец, горчица, хрен; виноградный сок, квас, газированные напитки.

Режим питания: вводятся ограничения на жареную пищу, особенно с панировкой; приём пищи осуществляется 5 раз в день. Обед: суп на мясном бульоне из сборных овощей г , отварное мясо 55 г , гречневая каша рассыпчатая г , яблочный компот г.

Полдник: сухарики с сахаром 25 г ; отвар шиповника г. Ужин: мясной рулет, фаршированный яичным омлетом г , тушеная морковь г , творожные сырники г. На весь день: пшеничный хлеб г , сахар 40 г , сливочное масло 10 г Читайте также: Иисус Христос объявил: Я есмь Путь, и Истина, и Жизнь. Кто же Он на самом деле? Жив ли Христос? Воскрес ли Христос из мертвых? Исследователи изучают факты.

Стол номер 4в по Певзнеру Является переходной диетой. Ее назначают перед тем, как перевести пациента на рациональное питание. Если у пациента обострение, то стол 4 не назначат. Продукты такие же, как и диеты 4, только их больше не измельчают, а количество порций увеличивают. Единственное, что делают — уменьшают количество потребляемой соли. У певзнора довольна высокая калорийность — ккал. Поэтому желательно чтобы пациент много двигался, иначе велик риск набрать лишний вес. Диета номер 4 (стол по Певзнеру): меню на неделю, рецепты