Диета стол 9: меню на каждый день недели

Диета стол 9: меню на каждый день недели Медицинская диета стол №9 разработана диетологом newsboning.ruром для Для удобства приводим пример меню на неделю, содержащее блюда и рецепты, разрешенные диетой. ДИЕТА 9 СТОЛ: МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ, ТАБЛИЦА РАЗРЕШЕННЫХ И Питания М.И. Певзнером, чьи наработки повсеместно используются в современной медицине. Диета стол 9 при сахарном диабете 2 типа, относящаяся к непосредственно в готовые блюда перед подачей на стол. Диета стол № 9 для диабетиков, меню диеты на неделю / newsboning.ru Стол №9 при сахарном диабете - меню и рецепты блюд. Диета при сахарном.

Это верно. С давних пор народные целители заметили связь между питанием и здоровьем человека. В некоторых случаях выздоровление наступало без лекарств, лишь при полном голодании больного. Болезни и лечебное питание В других случаях врачи также замечали связь между ожирением человека и заболеваниями гипертонией и сахарным диабетом. Толчок к этим заболеваниям давали жирные, соленые, мучные и сладкие продукты, которые больной употреблял, не зная меры.

Но когда больному ограничивали эти продукты в рационе, то здоровье его улучшалось и он шел на поправку. В переводе - образ жизни или режим питания. С тех пор диетическое питание стали активно применять в комплексной терапии больных. Диета — это суточный рацион, построенный в связи с конкретным заболеванием. Блюда готовятся по установленной технологии из разрешенных продуктов.

А конкретно взятая диета для диабетиков, стол 9, скажем, должна быть наполнена белками, жирами, углеводами и витаминами строго по назначению врача. Больной, в свою очередь, должен принимать пищу в установленное время.

Лечебные диеты Певзнера Диета и лечебный стол — это одно и то же. Лечебные столы идут под номерами. Каждой болезни соответствует определенная диета. Эта система была разработана советским врачом М. Диеты разделяются на 15 видов.

Некоторые из них дополнены подвидами. А также эта диета подходит при гастритах с повышенной кислотностью. Стол 1а назначается больным, когда язвенная болезнь обостряется. А также при хронических гастритах с повышенной кислотностью. Стол назначается при сахарном диабете легкой и средней степени. Подходит тем больным, которые не нуждаются в уколах инсулина или применяют его в небольших дозах.

Подойдет она при диабете второго типа. Эти больные принимают в основном таблетки, диабет у них проходит в более легкой форме. Диета при диабете. Цель диеты - не допустить, чтобы у больных диабетом нарушался углеводный, жировой, белковый и водно-солевой обмен. Задача диеты состоит в том, чтобы в организм диабетика ограниченно поступали жиры и углеводы. Белки допускаются даже выше нормы.

Разрешены мясо, рыба, творожные блюда, овощи, кроме картофеля. Запрещены углеводные продукты выпечка, сладости, варенье, мед. Ограничено количество соли. Разрешены вареные, паровые, запеченные продукты, пару раз в неделю можно побаловать себя жареными и тушеными блюдами, но без острых специй. Калорийность блюд не должна превышать суточную норму в ккал. Стол, как видим, не очень ограничен и позволяет не голодать.

Прием пищи разделен на пять — шесть приемов с учетом инсулиновых инъекций. Нежирное мясо говядина, баранина, кролик, курица, индейка, без шкурки. Рыба нежирная, запеченная, отварная, на пару, редко жареная. Картофель отварной, вымоченный от крахмала употреблять с ограничениями! Капуста, баклажаны, перец, огурцы, фасоль, репа, кабачки, редиска, цветная капуста, шпинат, тыква, салат — без ограничений.

Крупа разрешена с учетом дневной нормы углеводов. Больше подходят: гречка, ячневая, овсянка, пшеничная и перловка. Бобы и горох есть нежелательно. Яйца не более 1 штуки в день! Черный хлеб второго сорта, белково-пшеничный - со строгими ограничениями! Фрукты и ягоды несладкие можно есть с ограничениями.

Компот без сахара, печеные яблоки. Молочные продукты только обезжиренные. Винегреты, икра кабачковая, тыквенная, нежирный говяжий холодец, салат из омара. Чай, кофе без сахара, в блюда добавлять не майонезы, а подсолнечное масло. Можно без углеводов Уровень глюкозы в крови поднимают не только сладости, но и углеводы.

И стараться в дальнейшем обходить такую еду стороной. Итак, какие из блюд вызывают подъем глюкозы? Для этого создана диета — стол номер 9, которая помогает избегать продуктов, богатых крахмалом: кукуруза, картофель, горох. Особенно опасны для диабетиков: инжир, изюм, бананы, манго, финики.

Нужно помнить, что в сладких фруктах много фруктозы. А это тот же сахар, только замедленного действия. Без вреда диабетик может съесть не более двух средних яблок в день. И то лучше несладких. От излишнего употребления блюд с фруктозой предостерегает диета 9. Стол ее довольно разнообразен и не несет жестких ограничений. Белки в диете В рационе должны присутствовать белки нежирного мяса. Самое доступное и недорогое мясо — это мясо курицы без шкурки , а лучше индейки или кролика.

Подойдет телятина, нежирная говядина, баранина. Идеальна для диабетиков рыба, особенно морских сортов. Разрешены яичные белки без желтков , нежирные сыры. А также фасоль и чечевица - употреблять умеренно! Много белков содержится и в орехах. Но нужно помнить о том, что в ореховом масле много жиров, а это нежелательно для диабетиков.

Старайтесь, чтобы уровень жиров в рационе был минимален. Сам жир не повышает глюкозу моментально, но способствует набору лишнего веса. А лишний вес губителен для больных. И это повышенный холестерин, что для диабетиков крайне нежелательно в плане развития сердечных и сосудистых заболеваний.

Принципы диеты Дополнительное условие: ешьте меньше соли! Ее достаточно в продуктах, которые мы едим. В небольших количествах полезна лишь морская соль, с микроэлементами. Фруктов за день можно есть немного. Запрещается жарить и тушить продукты в большом количестве масла. Это один из главных принципов, о которых напоминает диета 9.

Стол, меню, разнообразны, и если сильно не привередничать, то можно оставаться сытым. Но и для них есть светлый лучик на темном небосклоне болезни. Ниже будут приведены несколько блюд, которые диабетик может скушать в течение дня без особой опасности поднять уровень сахара.

Оригинальные рецепты Тост для диабетика Два белка яйца взбейте с половиной стакана нежирного молока, порежьте ломтиками черный хлеб или хлеб с отрубями. Четыре кусочка хлеба обмакните в смесь, затем обжарьте на сковороде с оливковым маслом.

Сверху готовые гренки можно посыпать рубленым чесноком, творогом или петрушкой. Такие тосты понравятся любому. Кашу остудить, затем обвалять в измельченных грецких орехах, сформировав в виде шариков. Рецепты блюд просты, но разнообразны по содержанию витаминов, белков, жиров и микроэлементов. Первый завтрак в восемь часов утра Каша из гречки или овсянки в тарелочке четыре-пять ложек.

Кусочек серого хлеба. Пара небольших кусочков нежирного мяса или колбасы. Второй завтрак через два с половиной часа Яблоко или другой несладкий фрукт. Обед в четырнадцать часов Борщ или щи. Тарелочка каши гречка или овсянка. Кусочек хлеба. Пара сосисок или кусок рыбы около 60 грамм.

Полдник в шестнадцать тридцать Фрукт на выбор: яблоко, груша, апельсин, 2 сливы, 2 мандарина, полстакана черешни. Первый ужин в девятнадцать тридцать Сто грамм каши или пара столовых ложек пюре. Поджарка мясная — сто грамм.

Воскресенье По сравнению с другими заболеваниями при сахарном диабете в большей мере принципиально важную роль играет активность пациента в лечебном процессе. Компетентность больного, его грамотные действия, как и эффективные способы контроля болезни, сохранят продолжительность жизни пациента, не снижая ее качество. Поэтому заболевший диабетом должен обладать подробными сведениями о своей болезни. Диетотерапия — необходимая составная часть лечения диабета 2 типа при любом варианте терапии лекарственными препаратами для снижения уровня сахара. У пациентов с нормальной массой тела ограничение калорий нецелесообразно. Снижение веса достигается умеренно гипокалорийным питанием с дефицитом калорий — ккал в сутки, но не менее ккал в сутки мужчины и ккал в сутки женщины. Голодание категорически щиета. Сообщить об опечатке