Диета стол № 5

Диета 5 стол: примерное меню на каждый день. советским ученым, основателем диетотерапии М. Певзнером и успешно внедренной в а – протертые овощные, фруктовые, молочные, крупяные крем-супы и супы-пюре, Допускается до 2 раз в неделю употребление выпечки без добавления масла и. Рацион на неделю: диета «Стол № 5». Диета Лечебное питание «Стол № 5» противопоказано при активных Заправку для супов поджаривать нельзя. Например, больным с желчекаменной болезнью по диете Певзнера. г. - Диета 5 стол: рецепты блюд на каждый день, что можно есть, а что нельзя? Диета 5 стол. Что можно и что нельзя, меню на неделю. Диета 5 Лечебный стол №5 по Певзнеру: показания, суть диеты, разрешенные и.

Пациентам, страдающим гепатитом, циррозом печени, панкреатитом, холециститом или желчекаменной болезнью следует придерживаться данного режима питания, чтобы снизить нагрузку с болезненных, поражённых органов. Диета для печени и поджелудочной железы назначается в том случае, когда у пациентов не наблюдается патологий в работе кишечника.

Рацион больные составляют самостоятельно, включая разрешённые продукты и исключая запрещённые. Блюда должны быть питательными и лёгкими, желательно измельчать их перед едой. Количество приёмов пищи — не менее 5. Едят часто и небольшими порциями, не допуская появления чувства голода. Количество соли уменьшают до г в сутки. Можно включить в рацион молочные супы, постные борщи без добавления специй.

Мясо запекают или отваривают, предварительно удалив сухожилия и шкурку. Домашнее молоко лучше разбавлять. Допустимо употребление кефира, творога, сливочного масла, сметаны и домашних йогуртов. В период обострения при приготовлении используют только желток. Белок добавляют постепенно. Можно есть сухофрукты, а также готовить компоты, кисели, муссы и свежевыжатые соки из некислых плодов и ягод.

Однако такой способ питания способствует улучшению работы органов пищеварения и её можно применять для полноценного питания совершенно здоровых детей. В меню входят все необходимые продукты, такие как мясо, рыба, молоко, творог, фрукты и овощи. Ребёнок получает все необходимые полезные вещества, микроэлементы и витамины.

Способ обработки продуктов варка, приготовление на пару, тушение позволяет сберечь всё самое ценное. Щадящее питание помогает предотвратить развитие заболеваний органов пищеварения, которым подвержены многие современные дети. Творог с нежирной сметаной, чай с сухим печеньем.

Печёные яблоки. Овощной суп, гречневая каша с котлетой, приготовленной на пару, компот из сухофруктов. Сладкий чай с зефиром или мармеладом. Рыба, приготовленная на пару, отварной картофель. Перед сном. Полстакана кефира. Творожная запеканка, ломтик чёрствого хлеба со сливочным маслом, сладкий чай. Салат из отварных или свежих овощей с растительным маслом, зелёный чай.

Отварное куриное мясо, рисовая каша, овощной суп-пюре. Творожная запеканка с йогуртом. Картофельная запеканка, печёные яблоки. Полстакана простокваши. Гречневая каша, ломтик чёрного хлеба со сливочным маслом, сладкий чай. Протёртый суп-пюре со сметаной. Запеканка из макарон с яйцом и сахаром, сок из яблок. Рисовая каша, сваренная с яблоками, ломтик подсушенного хлеба со сливочным маслом, сладкий чай.

Овощной салат с растительным маслом. Запеченная рыба, тушёная капуста, компот из ягод. Кисель из фруктов и ягод, галетное печенье или сухарики. Капустные котлеты, запеченное мясо. Овсяная каша, сваренная на воде с молоком, галетное печенье, сладкий чай.

Постный борщ, овощная запеканка, гречневая каша. Отвар шиповника. Печёная или отварная рыба, пюре картофельное. Творог с кефиром с добавлением варенья, чай чёрный или зелёный. Запеканка овощная. Суп овощной, отварной картофель, запеченное мясо индейки.

Суп-пюре из овощей, рыба тушёная. Каша гречневая, сваренная на воде с молоком, несладкий чай. Кукурузная каша с черносливом, суп-пюре из овощей. Творог с домашним йогуртом. Салат из тушёных овощей, картофельное пюре. За пару часов до приготовления салата замачивают в кипятке 70 г чернослива, затем сливают воду и мелко нарезают его кусочками. Добавляют немного соли и 40 г нежирной сметаны.

Через 5 минут засыпают полстакана риса и варят до готовности. За 5 минут до окончания варки добавляют 1 столовую ложку сахара и немного сливочного масла. Для приготовления салата понадобится очистить и подготовить 40 г яблок, по 30 г мандаринов, бананов и клубники. Фрукты нарезают кусочками, посыпают сахаром и добавляют 30 г нежирной сметаны.

Крупную морковь очищают от шкурки и натирают на крупной тёрке. Мякоть одного банана нарезают на кусочки. Компоненты смешивают, посыпают сахаром и заливают г сметаны или домашнего йогурта. Чернослив достают и в отвар добавляют 80 г кукурузной крупы, где варят до готовности на очень слабом огне.

В конце приготовления добавляют немного соли и 10 г сливочного масла. В мл кипящего молока отваривают 5 столовых ложек риса. Когда суп готов, снимают его с огня, остужают, добавляют кусочек сливочного масла и мёд. В 1 литр кипящего молока всыпают 1 стакан овсяных хлопьев.

Доводят до кипения, добавляют г промытой клубники, 1 столовую ложку сахара и немного соли. Доводят суп до кипения, выключают и настаивают в течение 20 минут. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде.

Диеты Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М. Певзнера, и она вошла в комплекс из основных 15 видов лечебных столов. Стол предназначен для лечения печени дмета период ремиссии и обострений. При соблюдении общих правил этой лечебной диеты можно добиться быстрейшего восстановления и выздоровления пациента. Предназначение диеты Диета предписывается в период выздоровления и обострения таких заболеваний: Холецистит. Основные правила стола № 5