Диета 1а При Язве Желудка После Операции

Диета 1а назначается при резком обострении язвенной болезни желудка и Соль — до 8 г в день. Некоторые рецепты диетического стола № newsboning.ru найдено: каждый. Подробное описание диеты первого стола по Певзнеру, а также меню этого режима питания на каждый день на неделю. Отзывы о диете. Примерное меню диеты №1 на неделю Этот стол для менее резкого, по сравнению со столом № 1а, ограничения механической, химической и  ‎Общая характеристика · ‎Примерное меню диеты · ‎Варианты диеты №1.

Примерное меню на неделю В рацион дополнительно включают свежую некислую сметану, творог, несдобное печенье, молочные супы-пюре из овощей, молочные супы с вермишелью, макароны и вермишель отварные, допускаются запеченные блюда, некрепкий чай с молоком. Исключают бульоны и капустные отвары.

Пищу варят в воде или на пару. В курсе лечебного питания при язвенной болезни эта диета основная. Она имеет два варианта: в одном случае пищу готовят протертой, а в другом — непротертой. Второй завтрак: печеное яблоко, отвар шиповника. Обед: молочный суп-лапша или перловый протертый суп, мясные паровые котлеты с молочным соусом или тефтели мясные паровые, каша рисовая или картофельное пюре, компот яблочный протертый, или кисель фруктовый, или мусс яблочный.

Полдник: сухари с сахаром, отвар шиповника или молочный кисель, сухое печенье. Ужин: рыбные паровые биточки с вермишелью, пудинг рисовый с фруктовой подливкой, чай с молоком. На ночь: молоко 1 стакан , галеты. Особенно показана эта диета, если заболевание сопровождается снижением моторной функции кишечника, проявляющимся запорами.

Пищу варят, но не протирают мясо и рыбу подают куском, овощи — непротертыми, каши — рассыпчатыми и т. Второй завтрак: яблоки свежие. Обед: картофельный суп вегетарианский, бефстроганов из вываренного мяса с отварным рисом, отварная свекла с растительным маслом, чай.

Полдник: яйцо всмятку, молоко с печеньем. Ужин: отварная рыба с отварным картофелем, пудинг пшенный с творогом, чай. На ночь: молоко 1 стакан. Пищу готовят преимущественно в измельченном виде, отварном или запеченном, изредка в тушеном но не в жареном. Наряду с пшеничным хлебом разрешается и ржаной. Тот, кто не в силах переварить достаточное количество , должен есть почаще, но поменьше.

При лечении язвенной болезни используют указанные схемы, переходя от более щадящих диет к менее щадящим. Конкретные рекомендации по лечебному питанию можно составить лишь с учетом особенностей заболевания, сопутствующих недугов. Обязательно необходимо учитывать переносимость тех или иных продуктов и блюд, а также вкусовые привычки, если, конечно, они не приносят вреда здоровью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом. Читать книгу целиком.

Первый завтрак: омлет паровой, вермишель с тертым сыром, некрепкий чай, меренга. Второй завтрак: желе ягодное, компот. Обед: суп овощной протертый, карп отварной под соусом бешамель, рис отварной, кисель. Полдник: творожная запеканка, некрепкий чай. Ужин: салат овощной, фрикадельки из мяса индейки с гарниром из цветной капусты. Рекомендации по продуктам