9 принципов средиземноморской диеты, которую советуют врачи и ученые

Эта статья подробно рассказывает о том, что такое средиземноморская диета, о ее правилах, принципах, пользе для здоровья. Средиземномо́рская дие́та — тип питания, характерный для средиземноморского или инструкция, а собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья. Диета стала популярной. Узнайте ее основные принципы и кому она подойдет. Термин «средиземноморская диета» был введен в х годах XX века Анселом.

RSS лента Основные особенности средиземноморской диеты Если вы хотите избавиться от лишних килограммов и при этом не ограничивать себя в еде слишком сильно, то обратите внимание на средиземноморскую диету. Что это за диета? Средиземноморская диета — это, скорее, не диета в прямом смысле этого слова, а совокупность определенных принципов питания, характерных для средиземноморского региона.

А популярной она стала благодаря американским врачам-диетологам Уолтеру Уиллету и Анселю Кизу. Проводились исследования, которые позволили доказать, что углеводные продукты, приправленные оливковым маслом, к которым многие относились скептически, действительно могут помочь снизить вес. Сегодня же такая система питания является единственной, считающейся культурным наследием ЮНЕСКО, и это говорит о многом.

Как питаться? Итак, как строить питание, придерживаясь средиземноморской диеты? Все продукты можно условно разделить на уровни пирамиды. На первых находятся продукты, которые стоит употреблять ежедневно. К ним относятся: Продукты, содержащие так называемые медленные углеводы. Это макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, различные крупы особенно булгур, коричневый рис, просо или ячмень и прочие , цельнозерновой хлеб.

Любые овощи и фрукты, даже сладкие, такие как бананы и виноград. Оливковое масло можно добавлять в разные блюда при приготовлении использовать как заправку. Кисломолочные продукты, например, йогурты, сыры. Сухофрукты, орешки. Порядка трёх раз в неделю можно кушать: Рыбу и морепродукты. Нежирную птицу, например, индейку или курятину.

Яйца лучше есть не более одного-двух раз в неделю. Раз в неделю следует кушать красное мясо, так как оно является источником холестерина. Правила Средиземноморская диета для похудения имеет некоторые правила и принципы: Злаки лучше всего употреблять на завтрак, чтобы энергия успела израсходоваться за день.

На обед, как правило, подаются сытные макаронные или крупяные изделия. Ужин должен быть преимущественно белково-овощным. Желательно выбирать из кисломолочных продуктов нежирные или же обезжиренные. Потребление сыра лучше сделать умеренным. Фрукты могут стать отличным десертом. Но объём сладких лучше ограничивать. По возможности уменьшайте и количество употребляемой соли.

Её лучше заменять ароматными специями и пряностями, например, зеленью. Разрешается выпивать по одному-два бокала вина, но желательно сухого красного и обязательно качественного. Можно и даже нужно сочетать средиземноморскую диету с активным образом жизни или спортом. По максимуму используйте богатую клетчаткой растительную пищу, старайтесь готовить такие продукты разнообразно.

Пробуйте новые рецепты блюд, чтобы рацион был интересным, богатым и разнообразным. Любые насыщенные жиры маргарин, сливочное масло заменяйте ненасыщенными, то есть оливковым маслом. Старайтесь выдерживать примерно одинаковые промежутки между приёмами пищи. Примерный рацион Примерное меню на неделю расписано ниже. Понедельник: Завтрак: фрукты с мюслями, кофе или чай лучше без сахара.

Обед: овощи, запечённые в духовке или на гриле. Полдник: заправленный обезжиренным йогуртом или соком лимона фруктовый салат. Ужин: моцарелла и помидоры. Завтрак: хлеб и сыр, средний помидор. Второй завтрак: горсть орехов с сухофруктами.

Обед: печеное мясо ягнёнка с рисом, овощами. Полдник: фрукты с йогуртом.

Виза в Грецию Средиземноморская диета Эта довольно простая диета основана на национальной кухне жителей Средиземноморья. Это идеальный пример сбалансированного питания, в котором главным источником питательных веществ служат растительные белки. Основу этой низкокалорийной диеты составляет хлеб, как правило, в форме традиционной средиземноморской питы. Исследования показали, что диета средиземномроской низким содержанием жира и богатая фруктами и овощами может предотвращать сердечные заболевания. Средиземноморская диета основана на фруктах, овощах, рыбе и оливковом масле, в ней очень мало мяса. Спецпроекты