Средиземноморская диета

Пищевая пирамида средиземноморской диеты состоит из нескольких ступеней. Основа рациона — продукты с низким гликемическим. Средиземноморская диета - самая популярна система питания в Европе. Фото: Пирамида питания при средиземноморской диете. Средиземноморская диета поможет тебе организовать Режим по-среднеземноморски предполагает питаться по пирамиде, которая.

Ниже представлены диетические рекомендации в виде иллюстрированной пирамиды питания из Средиземноморского региона, в котором по последним данным зарегистрированы самые низкие нормы хронических заболеваний и самая высокая продолжительность жизни.

Полезные свойства этого рациона питания подтверждены многочисленными исследованиями ученых по всему миру. Изобилие продовольствия из растительных источников, включая фрукты и овощи, картофель, хлеб и крупы, фасоль, орехи и семена. Акцент рекомендуется делать на разнообразии минимально обработанных и, везде, где это возможно, свежо выращенных сезонных в местном масштабе пищевых продуктах так как они часто содержат максимальное число полезных микроэлементов и антиоксидантов.

Оливковое масло используется как основной жир, заменяя собой другие виды жиров и масел включая сливочное масло и маргарин. Ежедневное потребление в небольших количествах сыра и йогурта обезжиренные варианты являются предпочтительными. Раз в неделю рекомендуется потребление рыбы или домашней птицы недавние исследования показали, что рыба несколько предпочтительнее домашней птицы ; потребление яиц ограничено до четырех в неделю включая используемые в приготовлении пищи и выпечки.

Свежие фрукты, как типичный ежедневный десерт; сладости со значительным количеством сахара часто заменяется медом и насыщенные жиры потребляются не более чем несколько раз в неделю. Красное мясо несколько раз в месяц последние исследования свидетельствуют, что потребление красного мяса должно быть ограничено максимумом — грамм в месяц, маложирные варианты более предпочтительны.

Регулярная физическая активность на уровне, способствующем здоровому весу, физической подготовке и крепкому здоровью. Умеренное потребление вина, как правило, с пищей; приблизительно бокала в день для мужчин и 1 бокал в день для женщин. Стандартные продукты питания Средиземноморской диеты: Хлеб, макароны, хлеб, рис, кускус, полента, картофель; Фрукты: маслины, авокадо, виноград; Овощи: шпинат, баклажаны, помидоры, брокколи, перец, грибы, чеснок, фасоль; Бобы, орехи: миндаль, грецкие и другие орехи, горох, белая фасоль, чечевица и другие фасоли, арахис; Оливковое масло;.

Ее истоки находятся в традиционных рецептах пирвмида стран, граничащих со Средиземноморским бассейном; в частности, с Италией, югом Франции Прованс и ЛангедокГрецией, Испанией и Марокко. По счастью Средиземноморская диета не была окончательно вытеснена, и после некоторого периода, была заново открыта, став одним из прекрасных примеров здорового и правильного питания. Структура средиземноморской модели питания Итак, этот тип питания рекомендуется для всех людей в возрасте от 18 до 65 лет, он предлагает продукты в максимально натуральном виде. Если представить её наглядно — образует пирамиду, разделенную на шесть этажей, на которых, согласно иерархии, находятся различные категории продуктов. В основе находятся продукты растительного происхождения, богатые не энергетическими питательными веществами витамины, минералы, вода и защитных соединений например, волокнакоторые мы можем употреблять достаточно часто — несколько раз в день и каждый день. Этап 1. Пирамида питания